TEAM GRAND MAYNE

Met expertise en savoir-faire als bindend element voor ons terroir, is het team van Grand Mayne essentieel voor ons succes. Hard werken, toewijding, lachen en leuke momenten, dragen allemaal bij aan de uitmuntendheid van Domaine du Grand Mayne. De wijngaard en de natuur zijn beide onvoorspelbaar met hun eigen uitdagingen: hagel, vorst, kapotte apparatuur… Elk jaar worden nieuwe uitdagingen overwonnen dankzij ons team van gelijkgestemde natuurliefhebbers, gedreven door dezelfde passie: wijn en gezelligheid. Men kan zich afvragen wat er zo verschillend is van het ene domein tot het andere. Op Domaine du Grand Mayne zijn het zeker de mensen die erbij betrokken zijn. Geen van onze spannende projecten en ambities zou tot leven zijn gekomen zonder ons kostbare team. Altijd verder gaan, hun grenzen verleggen, de vrouwen en mannen van Grand Mayne streven naar uitmuntendheid: zowel door bekroonde wijnen als door het dagelijks leven. Als u ons al eens bezocht heeft, dan weet u waar we het over hebben. Vrolijk, gastvrij en leuk, ons team is de perfecte verpersoonlijking van onze filosofie: duurzaamheid, uitstekende wijnen voor iedereen en oprechte liefde voor het delen van geweldige momenten.

Leer ons kennen en kom langs op Domaine du Grand Mayne. Als ware ambassadeurs van onze ethiek neemt ons deskundige team u mee op een zintuiglijke reis om de wereld van de wijn bij Grand Mayne te ontdekken. Voor een proeverij, een picknick of zelfs een verblijf in een van onze luxe villa’s, een bezoek is altijd een dankbaar rendez-vous.

Mechanisch genie – Pro bouwer

Bij ons sinds 1989, heeft Fifi het domein zien groeien. Expert mechanieker, geniale machinebouwer, Fifi’s betrokkenheid reikt verder dan de wijnstokken. Fifi heeft zowel La Maison als het kantoor gebouwd. Down to earth en verbonden met zijn wortels, of hij nu stenen of motoren maakt, hij is een ware architect op het domein. De wijngaard heeft geen geheimen voor hem, maar het is in het atelier dat je zijn radio hoort zingen. Altijd in voor een grote lach, Fifi’ gevoel voor humor fleurt zeker elke dag op!

Wat spreekt u aan over uw tijd op Domaine du Grand Mayne?

“Ik ben blij te weten dat ik een spoor heb achtergelaten, mijn vingerafdrukken op het domein. De huizen bouwen, de stenen vormen die blijvend zullen zijn, deel zullen uitmaken van de geschiedenis, is echt de moeite waard.

De wijnstokken zien groeien, de wijngaard zien evolueren, altijd ten goede, meegaan met de natuur, de bomen groot zien worden, dat alles is ook ongelooflijk subliem. Deel uit te maken van deze reis is inderdaad ook ontzagwekkend.”

Virtuoos in tuinieren – deskundige trekkerchauffeur

Bij ons sinds 2004, Manu, oorspronkelijk uit Portugal, zegent ons met zijn overvloed aan vaardigheden. Hij is een expert in tuinieren en praat met de planten. Manu, altijd met een grote glimlach, is ook een PRO-tractorbestuurder: geen vaardigheden, maar talent! (De oogstmachine is zo groot als een olifant…) In voortdurend contact met de wijngaard, bestendigt Manu onze filosofie. Geen enkele taak op de wijngaard is te veel voor Manu, hij snoeit zelfs met de snelheid van het licht…

Wat zijn uw memorabele momenten op Domaine du Grand Mayne?

“De Wineshare evenementen waren geweldig. Alle mensen bij elkaar zien komen, wij die grote maaltijden organiseren, iedereen zien genieten van onze wijnen, de vrucht van onze passie, dat was inderdaad memorabel! Ik geniet ook erg van de verscheidenheid aan taken en klussen. Geen dag is hetzelfde: we werken met de natuur en met mensen; we creëren meer dan een product: wijn. Al ons harde werk en de onderhandelingen met een onvergeeflijke natuur vertalen zich in het maken van wijnen die geliefd zijn. Dat maakt me echt trots en nederig tegelijk.”

Agro-ingenieur – Viti-Vini Artiest

Coline is onze nieuwe wijnmaker en hoofd teelt die de wijngaard verzorgt. Coline heeft ruime ervaring (vinificatie in Georgië, Chili en Portugal…) en is een kenner van de agro-techniek. Met een diepgaande kennis van plantkunde en chemie, samen met de algemene viti-vini cultuur, besteedt zij de meest nauwkeurige aandacht aan elk detail, van de groei van de bodem en de wijnstok tot het proces van wijnbereiding in onze kelders. Als een echte gepassioneerde natuurliefhebber en sterke gelover in het herstellen van een ecologisch evenwicht met onze omgeving, is zij de vonk van een deugdzaam beheer van onze wijngaard en kelders.

Wat bracht u tot de kunst van het wijnmaken en agro-engineering?

Opgroeiend in Zuid-Frankrijk was ik altijd omringd door de natuur en een algemene liefde voor gastronomie en mooie momenten. Mijn passie voor de natuur leidde me eerst naar de wens om dierenarts te worden. In de loop van mijn studies heb ik de agro-engineering omarmd als een middel om een diepere impact te hebben op de algemene ecosystemen en hun begrip om ze beter te beschermen. Het wijnmaken kwam als de beste link tussen mens en natuur: voorouderlijke kennis en moderne technieken ten dienste van het creëren van een magisch en levend “product”, de wijn. Je werk en je passie kunnen inbrengen in de eeuwige groei van een wijngaard, wat leidt tot de uitmuntendheid van meermaals bekroonde wijnen, is inderdaad een opwindende en aangrijpende missie. Ik kan gerust zeggen dat ik graag deel uitmaak van zo’n boeiend avontuur!

IJverige Liefhebber – Gepassioneerde Natuurliefhebber

Bij ons sinds 2022 is Junior, broer van Manu, begonnen als seizoensarbeider. Oprecht blij met alles en altijd bereid om een handje te helpen, past Junior perfect bij Domaine du Grand Mayne. Met een accent dat aanvoelt als zonneschijn, heeft Junior een aanstekelijke positieve houding/vibratie. Altijd leergierig, presteert hij onvermoeibaar zowel in de wijngaard als in de kelder.

Hoe is het om bij Domaine du Grand Mayne te werken?

“Oh, ik vind alles leuk. Of het nu in de kelder of in de wijngaard is, ik ben gewoon blij om te leren en deel uit te maken van zo’n avontuur. Dicht bij de natuur zijn, weten dat we ons best doen om die te behouden, werken met uitzonderlijke collega’s, dat alles zorgt voor een geweldige ervaring. Dus ja, je kunt zeggen dat ik het allemaal geweldig vind, zelfs het harde werk. Ik begrijp het doel ervan en dat maakt het bijzonder. We creëren meer dan een product en het is buitengewoon lonend om te weten dat het geliefd is.”

Ambassadeur en Gerant van Domaine du Grand Mayne

Folkerts ethos ligt in duurzaamheid: voor natuur en mensen. Hij gelooft sterk dat mensen het verschil maken en dat creativiteit de katalysator is voor het bouwen van een sterk merk en een succesvolle onderneming. Hij plaatst mensen in het middelpunt van zijn projecten, beschikbaar en betrokken.

Wat voelde je toen je voor het eerst op Domaine du Grand Mayne kwam?

“Een impactvolle schoonheid. De natuur rondom, het landgoed zelf en de indeling ervan, de manier waarop het zo perfect past binnen zo’n ongerepte omgeving, ik voelde me er meteen thuis. Het was heel aantrekkelijk en toch zo functioneel en met goede mogelijkheden om zich verder te ontwikkelen als uitzonderlijk wijndomein. Het team was zo warm, vriendelijk en gastvrij en ook efficiënt in wat ze deden. Domaine du Grand Mayne heeft een mooie toekomst voor zich.”

Afgezant van Grand Mayne – Magiër van overzee

Bij ons sinds juli 2022, is Sarah de uitdaging aangegaan om alle Britse bestellingen, leveringen en klantenservice te beheren. Met een sterke achtergrond in catering en boekhouding, weet Sarah zeker hoe ze dingen georganiseerd moet houden en vooral: hoe ze moet leveren. Hoewel in haar eentje in het buitenland, is Sarah essentieel voor het team en houdt ze Grand Mayne als een van de meest gewilde van het Verenigd Koninkrijk. Serieus, hoe kan iemand er zo goed in slagen om de zaken zo vlekkeloos te laten verlopen tussen Frankrijk en haar favoriete buurman?

Hoe vind je het om deel uit te maken van Grand Mayne?

“Het is een prachtige ervaring. Ik zou niet gelukkiger kunnen zijn dat ik me bij zo’n warm en gastvrij team heb aangesloten. Deze nieuwe uitdaging biedt nieuwe mogelijkheden, waarbij mijn vaardigheden en taken bijdragen aan iets groters, iets groots. Het is inderdaad bevredigend om meer te zijn dan een link tussen Grand Mayne’s wijnen en onze Britse vrienden. We brengen meer dan een product, we delen ervaringen… Bovendien, eens je die Sauvignon of die Rosé (mijn favorieten) geproefd hebt, wel, dan kan je alleen maar willen beginnen!”