TEAM GRAND MAYNE

L'équipe Grand Mayne

 Avec l’expertise et le savoir-faire comme liant à notre terroir, l’équipe du Grand Mayne est la quintessence de notre succès. Travail acharné, dévouement, rires et bons moments, tous contribuent à l’excellence du Domaine du Grand Mayne. Le vignoble et la nature sont tous deux imprévisibles et comportent leur lot de défis : grêle, gel, matériel cassé…

Chaque année, de nouveaux défis sont relevés grâce à notre équipe de naturalistes partageant les mêmes idées et animés par la même passion : le vin et les bons moments. On pourrait se demander ce qui est si différent d’un domaine à l’autre. Au Domaine du Grand Mayne, c’est très certainement les personnes impliquées. Aucun de nos projets et ambitions n’aurait pu voir le jour sans notre précieuse équipe. Toujours en train de se dépasser, de repousser leurs limites, les femmes et les hommes du Grand Mayne s’efforcent d’atteindre l’excellence : à travers les vins primés comme dans la vie de tous les jours.

Si vous êtes déjà venu nous rendre visite, vous savez de quoi nous parlons. Gaie, accueillante et amusante, notre équipe est la parfaite personnification de notre philosophie : durabilité, vins exceptionnels pour tous et amour sincère de partager de bons moments.

DOMAINE GRAND MAYNE - TEAM GRAND MAYNE

Les visages du Grand Mayne

Apprenez à nous connaître et venez visiter le Domaine du Grand Mayne. Véritables ambassadeurs de notre éthique, notre équipe d’experts vous emmènera dans un voyage sensoriel à la découverte du monde du vin au Grand Mayne. Que ce soit pour une dégustation, un pique-nique ou même un séjour immersif dans l’une de nos villas de luxe, une visite est toujours un rendez-vous enrichissant.

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Philippe VERSLYPE

Génie mécanique – Bâtisseur Pro

Avec nous depuis 1989, Fifi a vu grandir le domaine. Expert en mécanique, créateur ingénieux de machines, l’implication de Fifi va au-delà des vignes. Fifi a construit La Maison ainsi que le bureau. Terre à terre et connecté à ses racines, qu’il façonne des pierres ou des moteurs, il est un véritable architecte du domaine. Le vignoble n’a pas de secret pour lui et pourtant c’est à l’atelier que vous entendrez sa radio chanter. Toujours partant pour un grand éclat de rire, le sens de l’humour de Fifi illumine définitivement chaque journée!

Qu’est-ce qui vous parle de votre passage au Domaine du Grand Mayne ?

“Je me réjouis de savoir que j’ai laissé une trace, mes empreintes digitales au domaine. Construire les maisons, façonner les pierres qui vont durer, qui feront partie de l’Histoire, c’est vraiment gratifiant.

Voir la vigne grandir, le vignoble évoluer, toujours en mieux, aller avec la nature, voir les arbres grandir, tout cela est aussi incroyablement sublime. Avoir fait partie de ce voyage est également, en effet, impressionnant.”

Manu Pato

Virtuose des plantes – Expert Tractoriste

Avec nous depuis 2004, Manu, originaire du Portugal, nous gratifie de ses compétences pléthoriques. Expert en jardinage, il parle aux plantes. Toujours avec un grand sourire, Manu est aussi un tractoriste PRO : pas de compétences, du talent ! (La machine à vendanger a la taille d’un éléphant…) En contact permanent avec le vignoble, Manu perpétue notre philosophie. Aucune tâche dans les vignes n’est trop lourde pour Manu, il taille même à la vitesse de la lumière…

Quels sont vos moments mémorables au Domaine du Grand Mayne ?

“Les événements Wineshare étaient incroyables. Voir tous ces gens se rassembler, nous organiser ces grands repas, tout le monde apprécier nos vins, le fruit de notre passion, c’était vraiment mémorable ! J’aime aussi beaucoup la diversité des tâches et des emplois nécessaires. Aucun jour ne se ressemble : nous travaillons avec la nature et les gens ; nous créons plus qu’un produit : le vin. Tout notre travail acharné et nos négociations avec une nature impitoyable se traduisent par l’élaboration de vins qui sont aimés. Cela me rend vraiment fier et humble à la fois.”

DOMAINE GRAND MAYNE - TEAM GRAND MAYNE
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Coline Sicard

Agro-ingénieure – Viti-Vini Artiste

Coline est notre nouvelle œnologue et chef de culture du vignoble. Coline a une vaste expérience (vinification en Géorgie, au Chili et au Portugal…) et est une experte en agro-ingénierie. Avec une connaissance approfondie de la botanique et de la chimie, ainsi que de la culture générale du viti-vini, elle accorde l’attention la plus précise à chaque détail, depuis le sol à la croissance de la vigne jusqu’au processus de vinification dans nos chais. En tant que naturaliste passionnée et fervente partisane du rétablissement d’un équilibre écologique avec notre environnement, elle est l’étincelle d’une gestion vertueuse de notre vignoble et de nos chais.

Qu’est-ce qui vous a amené à l’art de la viticulture et de l’agro-ingénierie ?

Ayant grandi dans le sud de la France, j’ai toujours été entourée par la nature et par un amour général pour la gastronomie et les bons moments. Ma passion pour la nature m’a d’abord conduit à vouloir devenir vétérinaire. Au fil de mes études, j’ai embrassé l’agro-ingénierie comme un moyen d’avoir un impact plus profond sur les écosystèmes généraux et leur compréhension afin de mieux les préserver. La viticulture est apparue comme le meilleur lien entre l’homme et la nature : savoirs ancestraux et techniques modernes au service de la création d’un “produit” magique et vivant, le vin. Pouvoir inscrire son travail et sa passion dans la croissance pérenne d’un vignoble pour aboutir à l’excellence de vins multi-récompensés est, en effet, une mission réellement excitante et passionnante. Je peux dire sans hésiter que j’aime faire partie d’une aventure aussi passionnante !

Junior Pato

Enthousiaste assidu – Naturaliste passionné

Avec nous depuis 2022, Junior, frère de Manu, a commencé comme travailleur saisonnier. Véritablement heureux de tout et toujours prêt à donner un coup de main, Junior s’intègre parfaitement au Domaine du Grand Mayne. Avec un accent qui sent le soleil, Junior a une attitude/vibration positive contagieuse. Toujours désireux d’apprendre, il travaille sans relâche, tant dans les vignes que dans le chai.

Qu’est-ce que cela fait de travailler au Domaine du Grand Mayne ?

“Oh, j’aime tout. Que ce soit à la cave ou dans les vignes, je suis juste heureux d’apprendre et de faire partie d’une telle aventure. Être proche de la nature, savoir que nous faisons de notre mieux pour la préserver, travailler aux côtés de collègues exceptionnels, tout cela fait une belle expérience. Alors, oui, on peut dire que j’aime tout cela, même le travail difficile. Je comprends l’objectif de ce travail et c’est ce qui le rend spécial. Nous créons plus qu’un produit et savoir qu’il est aimé est extrêmement gratifiant.”

DOMAINE GRAND MAYNE - TEAM GRAND MAYNE
DOMAINE GRAND MAYNE - TEAM GRAND MAYNE

Sarah Horrigan

Emissaire du Grand Mayne – Magicienne d’Outre-Manche

Avec nous depuis juillet 2022, Sarah a relevé le défi de gérer toutes les commandes, les livraisons et les services à la clientèle du Royaume-Uni. Avec une solide expérience dans la restauration et la comptabilité, Sarah sait comment organiser les choses et surtout comment les livrer. Bien qu’elle soit seule à l’étranger, Sarah est essentielle à l’équipe et permet à Grand Mayne de rester l’une des entreprises les plus recherchées du Royaume-Uni. Sérieusement, comment peut-on réussir à faire en sorte que les choses soient si parfaites entre la France et les défis personnalisés de son voisin préféré ?

Que ressentez-vous à l’idée de faire partie de Grand Mayne ?

“C’est une expérience magnifique. Je ne pourrais pas être plus heureusement d’avoir rejoint une équipe aussi chaleureuse et accueillante. Ce nouveau défi offre de nouvelles opportunités, où mes compétences et mes fonctions contribuent à quelque chose de plus grand, de grandiose . Il est en effet gratifiant d’être plus qu’un lien entre les vins de Grand Mayne et nos amis britanniques. Nous partageons plus qu’un produit, nous partageons des expériences… De plus, une fois que vous avez goûté ce Sauvignon ou ce Rosé (mes préférés), eh bien, vous ne pouvez qu’avoir envie d’embarquer !” 

Folkert Sytsema

Ambassadeur et Gérant du Domaine du Grand Mayne

Ambassadeur et gérant du Domaine du Grand Mayne. L’éthique de Folkert repose sur la durabilité : pour la nature et pour les gens. Il croit fermement que les gens font la différence et que la créativité est le catalyseur de la construction d’une marque forte et d’une entreprise prospère. Il place les gens au centre de ses projets, disponibles et engagés

Qu’avez-vous ressenti lorsque vous êtes arrivé au Domaine du Grand Mayne ?

“Une beauté percutante. La nature environnante, le domaine lui-même et son agencement, la façon dont il s’intègre parfaitement dans un environnement aussi vierge, je me suis senti tout de suite chez moi. C’était très beau et en même temps très fonctionnel, avec un potentiel qui pouvait aller plus loin. J’ai vu le potentiel d’une propriété exceptionnelle. L’équipe était si chaleureuse, amicale et accueillante, tout en étant efficace dans son travail. Le Domaine du Grand Mayne est un modèle durable parfait qui peut aller très loin, c’est incroyablement excitant, un avenir brillant nous attend.”

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