De Vendange / druivenoogst van 2022
Wat is de “vendange”?
Vendange komt van een oud Frans woord “vendenge”, wijn verzamelen, dat afkomstig is van het Latijnse “vindemia”, van “vinum” dat wijn betekent en “demo” dat wegnemen betekent. De vendange is altijd een bijzondere tijd geweest, zowel in de wijngaard als in de kelder en voor de volkscultuur. In feite was de druivenoogst vroeger een tijd waarin iedereen samenkwam om druiven te plukken en zich in het algemeen te vermaken. Tegenwoordig geven veel wijngaarden en kastelen steeds meer de voorkeur aan mechanisch oogsten boven handmatig plukken. Beide hebben hun voordelen, maar de mechanische oogst zorgt voor een optimale verzameling in een korte tijd, met behoud van koele temperaturen en homogeniteit in de bessen voor een maximale natuurlijke smaak.
Domaine du Grand Mayne 2022 druivenoogst
Domaine du Grand Mayne is ideaal gelegen in de valleien van de Lot en de Garonne, in de appellation Côtes de Duras. Een sterke Atlantische invloed domineert het klimaat, maar het domein is goed beschermd door zijn bijzondere topografie. Bovendien is de wijngaard zo aangelegd dat de omringende bossen en wouden behouden blijven, wat meer bescherming en natuurlijke klimaatregelingen biedt (natuurlijke schaduw, windschermen enz.).
Het jaar 2022 was bijzonder warm en droog. We hadden inderdaad te maken met extreme hitte en een bedroevend lage regenval. Dankzij onze filosofie van agro-ecologie heeft de wijngaard echter nog steeds prachtige druiven en bessen opgeleverd, maar in iets kleinere hoeveelheden. Wij zijn ervan overtuigd dat onze agro-ecologische inspanningen de wijnstokken in dit moeilijke jaar hebben geholpen. In feite werkt de aanwezigheid van de verschillende bossen en bosgebieden rond de wijngaard als een natuurlijke warmte- en vochtigheidsregelaar: ze bieden meer schaduw en zorgen ‘s avonds voor een koelere, vochtigere lucht. De rijen wijnstokken worden op natuurlijke wijze bedekt met inheems gras, waardoor de bodem verder wordt beschermd en de lucht optimaal wordt gereguleerd (het complexe ecosysteem van de rhizosfeer – de wereld onder de grond – wordt op natuurlijke wijze geventileerd door schimmels, insecten en ongewervelde dieren).
Het team van Grand Mayne waakt altijd over de druiven vóór de oogst. Met onze deskundige wijnmaker stellen we de juiste data vast in functie van de perfecte rijping van elk druivenras en selectief perceel. Zodra de druiven perfect rijp zijn (suikergehalte, zuurtegraad, enz.), is het zaak reactief en efficiënt te zijn. Werken met de natuur is onvoorspelbaar en gelukkig hadden we dit jaar 2022 geen regen voor de eigenlijke oogst, zodat de bessen intact bleven. In de vroege ochtenduren wordt het team al voorbereid. De kelder is geoptimaliseerd om de kostbare vendange te ontvangen en de oogstmachine staat klaar. Wij gebruiken een oogstmachine om pro-actief en snel te zijn: onze machine is uiterst nauwkeurig en beschadigt de bessen niet, maar werkt toch snel, zodat wij de druiven op hun versst en onder dezelfde omstandigheden kunnen verzamelen. De temperatuur van de druiven is belangrijk om de natuurlijke smaken van elke bes te onthullen.
Dit jaar begon de oogst in de wijngaard vroeg: in de laatste week van augustus tot eind september voor onze 33 hectare. De oogst werd goed ontvangen in de kelder en verwerkt in de tanks na het schrapen van de trossen. De vendange 2022 is van hoge kwaliteit en biedt nu al voluptueuze aroma’s en smaken. Onze wijnmakers zijn nu bezig met hun magie in de wijnmakerij, maar de resultaten zijn nu al subliem.
Vendange 20022: boek een wijnproeverij
Kom en boek een wijnproeverij op Domaine du Grand Mayne. Ons deskundige team zal u verwelkomen en u meenemen op een rondleiding in de wijngaard, de wijnmakerij en de kelder. U krijgt de kans om onze wijnen te ontdekken en het vinificatieproces te begrijpen. De proeverij vindt vervolgens plaats in onze gezellige boetiek waar u een zintuiglijke reis door ons portfolio maakt!
