Beschrijving
TERROIR
Agyagos-mészkő far
SZŐLŐ
15% Cabernet Franc, 25% Cabernet Sauvignon, 60% Merlot
BOR KÉSZÍTÉS
Parcella kiválasztás, betakarítás szelektív válogatással, hideg előfermentációs maceráció, fenolos vegyületek nagyobb kivonása, mikrooxigenizáció
ÍZLELÉS
Finomabb bor, mint a nagyobb csersav szerkezetű társ, és magasabb koncentrációban is, hogy megérdemli, hogy egy jó étel kísérje, hogy megbecsüljék
GASTRONÓMIA
Vörös hús, Barbecue, Foie Gras, Sajt
ŐR
Akár 6 évig