Faire son propre vin

Le Domaine du Grand Mayne offre une occasion fascinante d’entrer dans le monde de la vinification. Pendant un week-end de trois jours, vous serez guidé par notre vigneron expert et créerez une cuvée avec votre propre style, vos préférences et votre subtilité. En utilisant nos récoltes de différents cépages, en sélectionnant des parcelles et des barriques, vous serez en mesure d’assembler un vin à votre propre goût. En séjournant à La Maison, notre villa de luxe au centre du vignoble, vous séjournerez en tout confort. La Maison peut accueillir jusqu’à douze adultes.

Jour 1

Arrivée à La Maison, notre villa de luxe pouvant accueillir jusqu’à douze adultes. Notre expert vigneron vous accueillera et vous fera visiter le domaine en vous expliquant la subtilité de la fabrication du vin. Ensemble, vous créerez un profil de vin en dégustant différents vins et en discutant de vos attentes et préférences pour votre cuvée.

Jour 2

Notre vigneron vous emmènera dans un voyage de dégustation pour affiner votre profil. Vous passerez du temps dans la cave à déguster nos vins de l’année en cours, en identifiant les différents goûts en fonction du type de sol, des cépages, de la vinification et du vieillissement. Ce processus vous donnera une palette sensorielle des derniers vins du Domaine du Grand Mayne, que vous assemblerez à votre guise le jour suivant.

Jour 3

Grâce à vos notes de dégustation du jour 2, notre vigneron sélectionnera différents échantillons et vous travaillerez ensemble sur un assemblage final, comme un authentique vigneron. Le Domaine du Grand Mayne vous offre également la possibilité de créer votre propre étiquette pour votre cuvée, c’est votre vin après tout ! Une fois le processus d’assemblage terminé, nous vous ferons savoir quand votre vin sera prêt à être mis en bouteille et disponible.

Votre vin

Votre cuvée personnelle produira 300 bouteilles, correspondant à un tonneau de 225 litres en bouteilles de 75 cl. Votre vin sera alors disponible à la collecte un an et demi après votre week-end spécial. Sachez que nous pouvons également envoyer vos bouteilles directement à votre domicile moyennant un coût supplémentaire. Selon le vin que vous avez créé, vous pourrez le conserver dans votre cave pendant 5 à 6 ans, une excellente façon de voir son évolution dans le temps.

Disponibilité et prix

En fonction du type de vin que vous souhaitez créer, voici les mois propices :

AVRIL À MAI : vins blancs
NOVEMBRE À DÉCEMBRE : vins rouges

Nous organiserons votre week-end de trois jours en fonction des disponibilités de La Maison.

Le prix de votre week-end vigneron est de 6000 €, comprenant :

– 3 nuits pour 12 personnes dans notre villa de luxe, La Maison (5 bouteilles de vin offertes, un panier repas et la livraison de viennoiseries le dimanche matin inclus).
– une expérience complète de vinification avec notre expert vigneron
– 300 bouteilles de votre propre vin avec des étiquettes personnalisées, soit seulement 20 € par bouteille !

Réservation

Pour votre réservation ou des informations supplémentaires, contactez-nous ici.